“Karaciğer yetmezliği diyeti” diye paylaşılan yasak listeleri büyük ölçüde tembelliğin ürünü. Alkolü sıfırlamak dışında, ezbere “protein kes, kırmızı eti yasakla” demek, hastayı yetersiz beslenmeye ve kas kaybına sürüklüyor. Asıl sorun; sodyum yükü, gıda güvenliği ve denetimsiz takviyeler. Tartışmayı buradan başlatalım: Ezber listeler yerine, gerçekten zarar verenleri cesurca konuşalım. Şok iddia: “Protein kısıtlaması” efsanesini çöpe atın. Çağdaş kılavuzlar karaciğer yetmezliğinde hedefli, yeterli protein önerir; bitkisel ve süt kaynaklı proteinleri öne çıkarır. Protein kesmek, hepatik ensefalopatiyi önlemiyor; aksine kas erimesini hızlandırıyor. ([AASLD][1]) Karaciğer yetmezliği olanlar ne yememeli? (Net yasaklar) 1) Alkol: Pazarlık yok, “0” tolerans. Karaciğer yetmezliğinde en küçük miktar bile alevi…
8 Yorum