Toz jelatin yerine ne kullanılır? Fırınlanmış ürünlerde jelatin yerine kullanılan başlıca ürünler arasında deniz yosunundan elde edilen agar-agar tozu, aljinat ve karragenan bulunur. Ayrıca, elma, baklagiller ve turunçgillerde bulunan bir tür kompleks polisakkarit olan pektin de jelatin yerine kullanılabilir. Agar tozu yoksa ne kullanılır? Agar tozu yerine hangi maddeler kullanılabilir? Jelatin tozu (eşit miktarlarda, vejetaryen olmayan) veya jelatin tabakaları. Ne yaptığınıza bağlı. Ancak, mısır nişastası, un, tapyoka unu veya ararot koyulaştırıcı olarak kullanılabilir (bunlar soslarda veya yemeklerde pişirildiğinde en iyi sonucu verir).6 Haziran 2020Agar tozu yerine hangi maddeler kullanılabilir? Jelatin tozu (eşit miktarlarda, vejetaryen olmayan) veya jelatin tabakaları. Ne yaptığınıza…
Yorum Bırak