Barbekü sos hangi ülkeye ait? Britanya Amerika’sındaki her koloninin farklı baharatlarla hazırladığı barbekü sosuna bölgeye bağlı olarak özel isimler verildi. Ticari olarak üretilen ilk barbekü sosu 1909’da Atlanta, Georgia’da yapıldı. Heinz şirketi ülke çapındaki üretimine 1940’ta başladı. Napoleon barbekü ne malı? Napoleon, Kuzey Amerika’da ürün üretiyor ve ayrıca diğer ülkelerde de kendi üretim tesislerine sahip. Barbekü kim buldu? “Barbekü” kelimesinin ve günümüzün modern ızgara tasarımlarının temeli aslında İspanyollara dayanır. Karayipler’den Orta Amerika’ya, Güney Amerika’dan Filipinler’e kadar agresif keşif ve sömürü faaliyetlerinde bulunan İspanyollar, Yeni Dünya’ya sığır, domuz, koyun, keçi ve Avrupa yiyecek rotaları açtılar. Barbekü Türkçe mi? “Barbecue” kelimesi Fransızcadan…
Yorum Bırak